Serão utilizadas 20 toneladas de lenha para assar a carne.

A temperatura para assar os costelões na 55ª festa do Trabalhador de Cascavel chega a 400 graus. A tradicional celebração acontece no Seminário Arquidiocesano São José de Cascavel, localizado na avenida Guaíra N° 600.

Conforme informado, serão utilizadas 20 toneladas de lenha para preparar as 22 toneladas de carne neste ano.

Quem maneja as carnes e precisa 'entrar' na grande churrasqueira, precisa de cuidados e ser rápido para que não sofra ferimentos e trabalhe com segurança.

As 2.200 costelinhas começaram a ser servidos às 9h e os 510 costelões somente a partir das 11h, quando também será liberado o buffet.

E para preparar tudo é necessário muita gente, ao todo são voluntários de três países. No domingo (30) as carnes foram preparadas com sal grosso e também cachaça, para alcançar o sabor ideal.

Nesta manhã, os fiéis realizaram procissão e participaram da missa às 10h. A Câmara Municipal de Cascavel homenageou a Festa do Trabalhador do Seminário São José pela 55ª edição.

Redação Catve.com

Publicada em 21/11/2024